Mozo - Las Casitas, A Belmond Hotel, Colca Canyon

Como Mozo en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon serás parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento. 

Principales funciones:

• Tomar los pedidos de los clientes y ofrecer opciones con solvencia.
• Mantener la mesa y la zona de servicio ordenadas, retirando utensilios sucios o vacíos y reponiendo lo necesario.
• Despedirse cordialmente del cliente al término del servicio y agradecerle.
• Organizarse con otros mozos para evitar cruces y asegurar una atención fluida.
• Ofrecer alternativas si algún producto está agotado y consultar al superior si es necesario.
• Mantener limpia la alfombra, los tapetes y los baños para los servicios posteriores.
• Saludar cordialmente al cliente, dirigirlo a su asiento y ofrecerle una bebida.
• Atender por el lado derecho y retirar por el lado izquierdo, evitando derrames y manteniendo la mesa sin vasos vacíos.
• Asegurarse de que los platos estén calientes, limpios y uniformes, y evitar colocar el dedo pulgar en el plato al servir.
• Mantener una comunicación efectiva con todos los mozos y marcar zonas de atención.
• Despedir a los comensales al término del servicio y llevarlos a su sala de conferencia.
• Conocer el contenido de los canapés y salsas, y servir tragos directamente al cliente sin esperar que los tomen del azafate.
• Satisfacer al cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad

Lo que tú aportas: 

• Experiencia como mínimo de un año en puestos similares.
• Nivel de inglés intermedio o avanzado para poder mantener conversaciones en inglés con los huéspedes para explicar los servicios, ingredientes e historia detrás de cada plato.
• Conocimiento de ingredientes y técnicas de elaboración de platos para ofrecer recomendaciones informadas.
• Cumplimiento con los estándares de calidad y servicio LQA para asegurar una experiencia de lujo.
• Conocimiento y aplicación de normas HACCP, y prácticas de seguridad alimentaria para garantizar un entorno seguro e higiénico.
• Capacidad de organizar, planificar y comunicarse con la cocina y otros miembros del personal.
• Proporcionar un trato cordial y amable, asegurando una experiencia agradable para los clientes.

Lo que ofrecemos:

En Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:  

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos  
• Alojamiento individual en el hospedaje del personal
• Movilidad en el transporte de la empresa
• Alimentación en el comedor de personal (Desayuno y Almuerzo, o el tiempo que permanezca en la propiedad)
• Salarios competitivos

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.  

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!   

Sobre nosotros 

Rodeado por los fascinantes paisajes del Cañón del Colca en Perú, Las Casitas, a Belmond Hotel, ofrece la mejor escapada andina. Los jardines serenos albergan 20 lujosas cabañas de huéspedes, un magnífico spa y una piscina climatizada al aire libre. En el restaurante se sirven especialidades arequipeñas, a base de productos orgánicos de las huertas. Aventuras de senderismo, equitación y observación de aves están disponibles para nuestros huéspedes.  Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional. 

La familia Belmond y LVMH   

Las Casitas, a Belmond Hotel, Arequipa se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond. 

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.