Bartender (Suplencia) - PeruRail Titicaca Train

Como Bartender en PerúRail Titicaca Train (Planilla Monasterio) serás una parte integral de un equipo que aporta innovación a las bebidas y las experiencias de los huéspedes. En este puesto, trabajarás con una gama de licores de primera calidad, ingredientes de origen local y sabores únicos para elaborar cócteles excepcionales y exclusivos. Interactuarás con los invitados, comprenderás sus preferencias y crearás cócteles personalizados adaptados a sus gustos. Este nivel de atención y servicio personalizado agrega un toque especial a la experiencia del huésped y contribuye a la atmósfera de lujo general. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

1. Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas para huéspedes y clientes, asegurando calidad y rapidez.
2. Ofrecer, tomar pedidos y asesorar al cliente, atendiendo requerimientos especiales.
3. Brindar información sobre licores y cócteles (ingredientes, preparación e historia) para mejorar la experiencia.
4. Preparar bebidas y atender requerimientos del área de Eventos.
5. Ejecutar el mise en place antes de cada turno (insumos, cristalería, garnish y estación lista).
6. Gestionar requerimientos al almacén y mantener el bar abastecido.
7. Llevar control de suministros e inventario, registrando la salida de tragos y bebidas al cierre del turno.
8. Cargar consumos a la cuenta de habitación de los huéspedes, asegurando registros correctos.
9. Realizar arqueo de caja y cierre del bar según procedimientos.
10. Mantener el área en óptimas condiciones: limpieza de botellas/estantes, registro de pendientes y entrega de llaves a Seguridad según indicación.

Lo que tú aportas:

1. Formación técnica en Hotelería y Turismo, Comunicación, Bartender/Barman o carreras afines.
2. Mínimo 2 años de experiencia como barman o en posiciones similares.
3. Inglés intermedio/avanzado, con capacidad para conversar fluidamente con huéspedes y comunicar la historia de la propiedad, así como explicar la carta y sus bebidas.
4. Manejo de Microsoft Office a nivel básico/intermedio.
5. Manejo intermedio de Micros y Fidelo (y experiencia con sistemas POS en general).
6. Conocimiento y experiencia en control de inventarios (bebidas y suministros): registro, reposición y organización.
7. Sólidos conocimientos de mixología: técnicas, recetas de cócteles y variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
8. Conocimiento de manipulación de alimentos e inocuidad aplicable al área de bar.
9. Habilidades de servicio: excelente trato al cliente, capacidad para identificar preferencias, recomendar y generar una experiencia memorable

Lo que ofrecemos:

En Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

1. Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
2. Puntos hoteleros
3. Propinas
4. Alimentación en el comedor de personal
5. Salarios competitivos

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.