Mozo - Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu

Como Mozo en Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu eres parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

1. Recibir y ubicar cordialmente a huéspedes y clientes, asegurando una bienvenida cálida en el restaurante.
2. Asesorar sobre la carta y tomar pedidos con conocimiento de los productos, resolviendo dudas y sugiriendo opciones.
3. Verificar la calidad antes de servir (platos calientes, limpios, bien presentados y uniformes).
4. Dar seguimiento constante a la mesa: retirar utensilios/loza sucia o en desuso, reponer cubiertos y cambiar vasos/tazas cuando sea necesario.
5. Reponer panes y complementos de forma inmediata, retirando canastas vacías y manteniendo el servicio fluido.
6. Mantener insumos a la mano para una atención rápida (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, entre otros).
7. Mantener ordenada la estación y el área de servicio, incluyendo el azafate de cambio, facilitando el recojo y la operación.
8. Coordinar con el equipo por estaciones (reponedor por estación), organizando recorridos para evitar cruces y mejorar tiempos.
9. Asegurar limpieza de áreas comunes (alfombras, tapetes y baños), retirando o reportando lo que esté sucio para el siguiente servicio.
10. Organizar zonas de trabajo separando limpio y sucio, evitando contaminación cruzada y manteniendo estándares de higiene.

Lo que tú aportas:

1. Técnico en hotelería y/o carreras afines
2. Experiencia como mínimo de un año en posiciones similares
3. Nivel de inglés intermedio o avanzado para poder mantener conversaciones en inglés con los huéspedes para explicar los servicios, ingredientes e historia detrás de cada plato
4. Nivel de Microsoft Office básico
5. Conocimientos del sistema Haccp y/o SQF (deseable)
6. Capacidad para responder preguntas, proporcionar recomendaciones y garantizar una experiencia gastronómica positiva para los huéspedes
7. Capacidad para interactuar con los huéspedes siendo atento a los detalles y tomar pedidos con precisión
8. Capacidad de organizar, planificar y comunicarse con la cocina y otros miembros del personal

Lo que ofrecemos:

En Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

1. Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para familiares
2. Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
3. Alojamiento compartido en la vivienda de personal.
4. Movilidad en el bus del personal
5. Alimentación en el comedor de personal (2 veces al día)
6. Salarios competitivos.

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!

Sobre nosotros:

El único hotel adyacente a Machu Picchu, Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, es una puerta de entrada única a la mágica ciudadela de los Incas. Después de un largo día explorando los sitios, los huéspedes regresan a un escondite tranquilo donde los colibríes danzan entre orquídeas, los masajes tienen sus raíces en técnicas incas y se celebran rituales chamánicos con impresionantes vistas de las montañas. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond. Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.